söndag 5 februari 2017

Buljongkok

Numera kokar jag egen fisk-, grönsaks- och kycklingbuljong. Inte för att känna mig präktig eller medveten enligt dagens läror, utan för att buljongtärningarna från butiken smakar skräp. Någon invänder att det tar så mycket tid. Jag invänder tillbaka att man slänger in det som krävs i en kastrull och låter det koka. Sen får det sila av över natten och följande dag femtiden (när man liksom inte orkar med någon vettig tillvaro) eller någon annan tid som passar fyller man på behövligt antal frysförpackningar. Tadaa. Och en av våra bästa satsningar var ett helstort frysskåp.

Inga kommentarer: