torsdag 16 juni 2011

Dagens faktaruta - brevas (en sorts fikon)


 I går fick vi av vår vänliga, välvilliga och alltid leende handyman några brevas, plockade från hans gårdsplan, absolut naturligt uppväxta och utan kemikalier. I sin rätta mognadsgrad, med sprickor i skalet. Ska förvaras försiktigt i kylskåp, håller tre dagar.

På samma träd, fikonträdet, kommer det att i september komma fikon, som resultat av årets blomning.

Dessa förhandsfikon (helt egenfabricerat uttryck, men något måste de kallas) mognar på fikonträden i juni, har sin höjdpunkt kring midsommar, och härstammar från knoppar som fikonträdet utvecklade redan föregående år.

Alla fikonträd utvecklar inte alltid dessa frukter (beror på vattentillförsel osv.), som är större än vanliga fikon, inte fullt så söta (men tillräckligt söta i min mening) och fylligare i smaken.

Fulla av energi och vitaminer.

Jag åt två till mellanmål och blev mätt som en plätt.

Inga kommentarer: