lördag 23 januari 2010

Movie grub

I går kväll såg vi för n:te gången på Casablanca, men det var länge sedan sist och vilken utmärkt film!

Till filmen hade vi movie grub, mat som kan ätas ur djup tallrik med sked och som inte kräver någon annan uppmärksamhet än att bli skyfflad i munnen och smaka gott.

Det var kikärter med het chorizo och eftersom det var så förfärligt läckert så varsågod: ett enkelt, billigt, hälsosamt och supergott recept som vi använder ofta:

Hacka en normalstor (eller halv stor) lök och ett antal vitlöksklyftor (efter smak). Hacka röd chili (alternativt går det att tillsätta en tesked sambal oelek mot slutet) . Låt detta puttra i olivolja

Tillsätt en burk krossad tomat (jag använder tomate frito, som är kryddad krossad tomat).

Tillsätt kokta kikärter, ca 400 g (finns åtminstone här på burk om man inte vill koka själv).

Skär en bit (ca 15 cm, men mer eller mindre går också) hetkryddad chorizo (chorizo picante) i små bitar och tillsätt.

Låt allt puttra så att chorizon avger sin smak ordentligt. Smaka av med peppar, ev. salt, eller annat, enligt hur det känns.

Öppna en flaska rött, starta filmen och njut med alla sinnen.