fredag 17 april 2009

Kålepilog

Detta med får i kål blev ju riktigt gott.  

Kocken noterar att det är bra med mycket peppar av olika sorter, mycket vitlök, purjo, mycket örtkryddor, och för att runda av kålens sötma och fårköttets ullsmak så gör det underverk att smaka av det hela med balsamvinäger.

Det kan nog bli flera kålrätter här snart. J nämnde något om nostalgi och kåldolmar. Jag kom att tänka på kållåda. 

Inga kommentarer: