torsdag 26 februari 2009

Sardinen är egentligen ett svin

Det finns olika förklaringarna till varför det är en sardin som begravs inför fastan.

Enligt en av dem har traditionen har sitt ursprung i Madrid för drygt 500 år sedan. Då begravde man just på askonsdagen en urtagen svinkropp (cerdina, ja, svin är i alla fall cerdo), bland annat som en symbol för att nu är det slut på allt köttätande under 40 dagar, dvs. fastan.

På den tiden var kommunikationerna inte så skriftliga alla gånger, och cerdina blev i något skede av hörsägenkedjan sardina

Ja, nu har jag rett ut det som jag själv har undrat över under alla dessa år.

1 kommentar:

Prinsessan Heidi sa...

Wow, det visste inte jag heller. Mycket intressant med bilder också :)